Edi Simčič

Edi Simčič je ime, ki v slovenskem vinarstvu pomeni absolutno vrhunsko kakovost. Klet leži v Goriških Brdih, kjer Edi in njegova hči Aleks že desetletja ustvarjata vina z mednarodno prepoznavnostjo. Simčičev pristop temelji na popolnem razumevanju terroir-ja — vsak vinograd je edinstven, vsaka parcela pripoveduje svojo zgodbo. Posebno mesto zavzema Teodor, assemblage, ki velja za eno najboljših slovenskih vin vseh časov.